fayefaye438

呂伯伯、呂媽媽大概是我人生中看過最酷的爸媽了。一般的爸媽不管孩子多大年紀，總會想要過問他們的行蹤，在呂家可沒這回事兒。呂伯伯、呂媽媽兩位的社交生活精彩到他們的孩子常常打電話找他們吃飯他們還未必有空。 除了定期做臉、做指甲外，他們也總是把自己打理的光鮮亮麗，有時穿衣服的品味會讓我們晚輩自嘆弗如。

如同大多數的夫妻般，這兩位心境超年輕的長輩互補到讓人讚歎造物主的巧妙安排。呂伯伯看似大男人，結果勤於跑腿、做羹湯的人就是他；呂媽媽看似服從大老爺，其實她總能讓老爺心悅誠服的幫她把事情做的服服貼貼。呂伯伯有幾道拿手菜，這幾道菜是大家百吃不膩的，而最得我心的要數這白菜滷。

由於每次吃到白菜滷都正好有麻油雞，呂家的麻油雞之強勁可以讓我一進門聞到就醉倒，所以憑良心說，我已經忘了裡面有什麼料。今天在市場看到盛產的白菜，忽然間想起呂伯伯的白菜滷，唾液瞬間急速分泌，決定搬幾顆白菜回家炮製。

 
洗了3顆白菜。呂伯伯煮東西的口頭禪就是：啊！攏吼依落去啦，也就是下手要豪邁，吃起來比較暢快


五花肉切片


爆香扁魚



還用了我的廚房新歡：三尺堂的金雞香蔥油。雖然Tony說他已經做到供不應求了，但是還是要鄭重介紹一下。純手工做的香蔥油真的是家庭必備，主婦良伴 



把五花肉和香蔥油，一起煸香


 
3大顆白菜：攏吼依落去啦，以為鍋子不夠大，殊不知滷個20分鐘就急速縮到原本體積的一半不到。用工研黑醋調味，只記得呂媽媽叮嚀過一定要用工研的，其它的調味完全不記得，就亂亂加了點鹽，糖，胡椒


我想煮完當天我自己就吃了一顆白菜，真的大滿足！謝謝呂伯伯、呂媽媽！