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元旦的上午，邀請先前提到的大學同學來家裡吃早午餐。大家都住在幾分鐘的路程內，睡醒了就往家裡晃過來。冷冽的早晨，悠悠閒閒的的泡在咖啡和食物的香氣中。
對烤馬鈴薯塊有點膩，想試試不同的做法。上網看hash brown 的做法，家家的做法都不同，有切成丁的也有切成絲的，有先煮熟的也有煎半熟進烤箱的，有丟到水裡的也有加鹽把水擠掉的， 決定用直覺來亂搞一通。
先把培根切細丁煎香去油
加入洋蔥慢火培出甜味，盛起備用
喜歡絲狀的，所以刷成絲丟進水裡防止變色
加入鹽，胡椒，麵粉，抓勻
再拌入培根洋蔥
發現要煎到脆要加入很多油，為了健康，還是煎到一半進烤箱完成
炒蘑菇做 Omelette
做蛋包分秒必爭，無暇照像，不過就是把青醬，炒蘑菇和起司放到煎蛋上對折。
老友談天說地，分享很多天馬行空的想法還有蠢事。
盤子空了，肚子滿了，心也暖起來了
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